Cesta
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San Martín del Castañar · Sierra de Francia · Salamanca
La Bodega Medieval
Bodega subterránea · Siglo XVI · Reserva de la Biosfera
Una joya escondida en el corazón de la sierra que combina historia, tradición, aromas y sabores en una experiencia que el tiempo no olvida.
Historia viva
Cinco siglos bajo tierra
Datada a principios del siglo XVI, esta bodega serrana tradicional ha sobrevivido al paso de los siglos conservando intacta su arquitectura original. Excavada en la roca viva, sus muros de piedra guardan el silencio y la frescura que hicieron posible elaborar vino durante generaciones.
Ha sido recuperada con mimo para ofrecer a los visitantes una experiencia auténtica: el olor a tierra húmeda, la penumbra de las velas y el sonido del tiempo detenido.
Interior de la planta semienterrada · s. XVI
+500
Años de historia documentada
4,9 ★
Valoración media en Google
100%
Satisfacción garantizada
El secreto de cinco siglos
Cada visita termina con un momento único: desvelamos un secreto que esta bodega ha guardado celosamente durante más de quinientos años. Un secreto que solo quienes cruzan su umbral llegan a conocer.
Vino con identidad
El Rufete, alma de la Sierra
La uva Rufete es la variedad autóctona de la Sierra de Francia, única en el mundo y con Denominación de Origen Protegida. Un vino ligero, elegante y con carácter propio que refleja el terruño donde crece.
En la bodega podrás degustar diferentes expresiones del Rufete — joven, crianza y reserva ecológica — maridados con los mejores productos ibéricos y quesos artesanales de la comarca.
Vinos Rufete con DOP · Gastronomía serrana artesanal
Cada visita incluye
Una experiencia completa
Más allá de una simple cata, la visita a La Bodega Medieval es un recorrido sensorial por la historia y los sabores de la Sierra de Francia.
Visita guiada a la bodega subterránea del s. XVI
Degustación de 2 o 3 vinos Rufete con DOP
Embutidos ibéricos artesanales de la comarca
Quesos de cabra y semi-curados locales
Explicación del proceso vinícola tradicional
El secreto oculto durante cinco siglos
10% de descuento en productos locales
Garantía de satisfacción 100%
Quiénes somos
Alex y Nuria, sus anfitriones
Detrás de La Bodega Medieval hay dos personas con una pasión genuina por su tierra, su historia y sus gentes. Alex y Nuria reciben a cada visitante con la misma ilusión del primer día, compartiendo no solo el vino sino también las historias, las anécdotas y el orgullo de pertenecer a este rincón único de Salamanca.
Su trato cercano y su conocimiento profundo de la zona hacen de cada visita algo más que un tour: una conversación entre personas que aman lo que hacen.
Alex y Nuria · Anfitriones de La Bodega Medieval
¿Listo para descubrir el secreto?
Plazas limitadas. Reserva con antelación y asegura tu visita a una de las experiencias más valoradas de la Sierra de Francia.
Cualquier día · Bajo reserva · Desde 14 € +IVA por persona